وكما نعلم فإنّ للعسل أصنافاً كثيرة، وكلّ صنف يختص بعلاج و دواء أمراضٍ معينة في الجسم، وعسل الحر هو أحد أنواع العسل ذات القيمة الغذائيّة العالية وهو مصدر مُركز للطاقة. كما تم استخدامه منذ العصور القديمة كجزء من العلاجات التقليدية لتعزيز القدرة على الشفاء والصحة .